【2025年度カレンダ】自然栽培水車挽き中力粉 3kg 熊本県産

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農薬、肥料を使用せず育てています。肥料をやっていない分、小麦本来の稔り。慣行栽培に比べ、収穫量は劣ります。もちろん除草剤も使っていないので、夏場は15分おきに休憩しながら、週6で草刈りしています。水車挽きは、低温で製粉できるため、風味豊かに仕上がります。次のお休みは、この特別な小麦粉でうどん作りは如何でしょうか？福岡のミシュランガイドブック、ビブグルマンに掲載されたうどん店や、阿蘇にあるヴィーガンのお菓子やさんや、市内のパン屋さんにも卸しています。どこのお店の品もとっても美味しいです。『自然栽培・水車挽き・挽きたて』シンプルな材料で作る料理で、是非とも小麦の味を感じてみてください。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
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